あなたの子育て、おかたづけで応援します！

スリーステップでスマイルを大切にする

整理収納アドバイザー@藤沢

スマイルストレージ　小野寺鐘子(しょうこ）です

 

 

 

料理家　高木ゑみさん著書

「考えない台所」を読み
自宅キッチンをパワースポット化計画中
変わっていく様を

リアルに公開しています。
私なりの解釈で

あなたにお伝えします。

 

 

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今回は「準備編」として　見直しした献立をカレンダーに割り付けしていきます。

献立が偏っていましたので新たなメニューを追加しました。

↓↓↓

しかし、月単位にカレンダーに組み立てするには混乱します。

そこで大事なのが

自分と家族の予定を把握すること

まずは自分。　仕事の日は？趣味の日は？飲み会の日は？

そして家族。子どもの習い事、家族の予定、パーティー、冠婚葬祭、町内の行事など・・・家族に関わる予定はなるべくピックアップします。

 

 

 

献立の特徴をつかんで分類し　家族の予定とマッチさせる

料理によって　●手間がかかる　●コストがかかる　●楽ができる　●楽しく食べられる　いろいろな特徴があるでしょう。

 

 

 

 

 

私は献立を6つの特徴に分けました。

1. 帰りが遅い日
2. 手抜きの日
3. 手間☆☆☆
4. 手間☆☆
5. 手間☆
6. 冷蔵庫整理あまりもの整理の日

 

 

この種類分けは人によって変わります。私の献立は以下の通りです。

 

 

 

高木さんからの提案は

• 早く帰宅できる日→新たなメニューに挑戦してみる
• 家族がそろう日→揚げたての天ぷら、コロッケ。ゆでたてのパスタにする。
• 帰宅が遅くなる日→煮込み料理を保存しておく。
• 家族がバラバラに帰宅する日→メインは温めるだけのモノやそのまま出せるものにする。

 

平日に主人が帰宅してから火を入れる料理をしていた私は、ここが大きな気づきでした。カレンダーへの割り振りが大きく変わりました！

 

 

 

以前と大きく変わったところは

土曜日に手間のかかるものを選んだ。金曜日は余りものの日にしたこと。来月から仕事時間が変わるので手抜きメニューと手間☆を組み合わせて入れた。

しばらくはこれで運用してみます！

 

早速冷蔵庫に貼りました！これから、よろしくね☆

 

 

 

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新しい献立表が出来るまで、約１週間ほどノープランで過ごしてみましたが、どこか心もとない。献立表があると頭がすっきりします。献立表は台所の頼れる存在だということを実感しました。

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どなたかの参考になればとてもうれしいです！

 

 

今回で時間の無駄が大幅に削減できました。

さあ、次回は準備編の「買い物について」です。

これもまた、やってみると便利なことばかり！

実践の報告が楽しみです。